Cooking class marocaine
Le cours complet de cuisine marocaine : entrée, plat et dessert préparés de A à Z, puis dégustés à table. Toute la journée, tous les jours.
600 MAD / pers.
Réserver →- Accueil
- Tajine & pain maison
Tajine & pain maison
Le plat qui fait la cuisine marocaine : un tajine mijoté à l'étouffée et le khobz pétri à la main.
Cuisine marocaine
L'atelier en détail
L'atelier idéal pour une première fois. Vous préparez un tajine de saison du début à la fin : marinade, montage en couches, cuisson douce à l'étouffée. Pendant qu'il mijote, vous pétrissez et façonnez le khobz, le pain rond marocain, et préparez deux salades cuites. Tout se termine à table.
Le programme
- Accueil autour d'un thé à la menthe
- Les épices du tajine, à sentir et à doser
- Pétrissage et façonnage du khobz
- Montage et cuisson du tajine
- Salades cuites marocaines
- Dégustation à table, recettes remises
Compris dans l'atelier
- Ingrédients et matériel
- Tablier fourni
- Dégustation à table
- Livret de recettes à emporter
Autres ateliers
Couscous du vendredi
Rouler la semoule à la main, préparer le bouillon aux sept légumes et partager le plat du vendredi.
700 MAD / pers.
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